花の豆知識 【割る、叩く、剥く】枝物の水揚げはこれを覚えておきましょう|花屋さんの現場でやっている方法
切り花の水揚げは基本的には水切りで十分なのですが、桜やドウダンツツジなどの枝ものの場合は、もっと効果のある方法があります。花屋さんでは、枝物の切り口を「割る・叩く・皮を剥く」という方法で水揚げの管理をしています。難しいことではなくご家庭でも出来ることばかりですので、覚えておいて損はないと思いますよ♪
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