切り花図鑑

３枚の花びらからなるアイリスのお花は、キリスト教では「三位一体」のシンボルとして聖母マリアに捧げることもあり、古代エジプトでは信仰・知恵・勇気の象徴とされていました。ハナショウブやカキツバタなどアヤメ科のお花はどれも似ているのですが、花屋さんで「アイリス」といえばオランダで交配されたダッチアイリス（写真）が一般的です。

白い小花が繊細なレース編みのように咲き揃い、涼しげでロマンチックな印象のレースフラワー。花屋さんではカスミソウの代わりに脇役としてアレンジメントや花束に使われることも多いです。レースフラワーの切り花の特徴、飾り方。レースフラワーを日持ちさせる水揚げ、管理方法

小さな手毬のような花と優雅な枝のラインが魅力的なコデマリ。 ピンクの桜や黄色のレンギョウなどとともに、花屋さんでは春の枝物の定番です。和風の花にも洋風の花にも合わせやすく、主役にも脇役にもなれる便利な花材です。

ミモザはパッと目を引く黄色い小花が枝いっぱいに咲き春の訪れを告げる花です。ふわふわな愛らしい小花はロマンチックな印象で世界中で愛され、フランスで開催されるミモザ祭りも有名ですね。ミモザにも多くの品種がありますが、日本で切り花としてよく出回るのは「ミモザアカシア」です。花が終わってもグリーンとして楽しめます。

コスモスの仲間ではありますがシックな色合いで全く趣きの違う雰囲気が人気の花材です。色はもちろん、香りまでチョコレートに似ていることからバレンタインデーにも活躍します。す～っと細く伸びた茎が綺麗な花ので、長いまま単独で飾るのも素敵です。花首が下を向いてしまっていることもありますが、それもまた可愛らしい

実の付いた花材は秋から冬にはいろいろな種類があるのですが、ヒペリカムは一年中花屋さんで購入することができます。秋の一時期を除いて、ほとんどが外国からの輸入品になります。価格も手頃で日持ちも良いので、最近では花屋さんの定番のひとつになっています。

モモは日本や中国で、邪気を払う力があると古来から信じられてきました。そんな神聖な木であるモモの花はひな祭りには欠かせない花材です。花屋さんに切り花として入荷するのはひな祭り（3月3日）前の僅かな期間だけ。本来花が咲くのより1ヶ月ほど早く流通するのは生産者さんの努力の賜物です。

ナノハナとはアブラナ科の花の総称。切り花で使われる「ナノハナ」はチリメンハクサイを改良した品種で葉っぱが縮れているのが特徴です。 黄色い花と黄緑色の葉っぱのコントラストが綺麗な春を代表する草花です。年が明けると花屋さんの店頭で見かけることがお多くなり春の訪れを感じることができます。

キンギョソウ（スナップ）は、真っすぐに伸びたボリュームのある花なので、大きなアレンジメントを作るときにラインを形作るのに重宝する花材です。ストックと花姿が似ているので見間違うこともありますが、香りはストックほど強くなく衝撃にも強いので扱いは容易です。カラーバリエーションも豊富で、特に春先には多くの種類を見ることができます

サクラの花は屋外でお花見するだけではなく切り花でも楽しめます。サクラの切り花は卒業式や入学式などで演台に飾られるのはもちろんですが、ご家庭でも手軽に楽しめる日持ちの良い花材です。 今回はそんなサクラの切り花について、種類や出回る時期、日持ちや飾り方のポイントなどをまとめてみました。